Bramborový salát po indicku

7. června 2010 v 20:01 |  recepty
4 velké brambory, 75g malých růžiček brokolice, 1 malé mango, 4 pokrájené cibulky, 1 špetku soli, pepř, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1/2 lžičky mletého koriandru, majonéza HELLMANN'S, 1 lžička nasekaného kořene zázvoru, 2 lžičky nasekané petržele

Postup přípravy

V hrnci uvaříme brambory. V jiném hrnci mezitím oblanšírujete růžičky brokolice a necháme je okapat. Přidáme do mísy společně s brambory. Necháme vychladnout, pak přidáme mango nakrájené na kostičky a nasekanou cibuli. Osolíme a opepříme. Na zálivku důkladně promícháme kmín, koriandr, majonézu Hellmann's, kořen zázvoru a petrželku. Lžící zálivku přelijeme na bramborovou směs a opatrně promícháme, aby se brambory a brokolice nepolámaly. Salát ihned podáváme. Je to dobrá lehká vešeře nebo salát můžete použít i jako přílohu k masu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama